Catégorie : Couteaux de cuisine

Nakiri

Léger ( 49 gr ) et redoutable en coupe nakiri lame de 10.5 cm forgée en Elmax suédois garde et insert en micarta noir. Manche en loupe de bouleau stabilisé Available for sale Light ( 1.75 once ) and formidable in cut nakiri 10.5 cm blade forged in Swedish Elmax guard and insert in black micarta. Stabilized… Lire la suite »

Couteau de cuisine

Skinner / couteau de cuisinier avec lame de 15.2 cm forgée en elmax suédois. plaquettes en ébène . Pour trancher et lever des filets Available for sale Skinner / kitchen knife with 6.1 inch blade forged in Swedish elmax. ebony  slabs . For slicing and lifting fillets.

Couteau à fileter

Couteau de cuisinier dit à fileter lame de 18 cm forgée en elmax suedois manche en loupe d olivier sauvage garde et pommeau en ébène cook’s knife called slicer 7.08 inch blade forged in Swedish elmax handle in wild olive wood guatd and pommel in ebony

Couteau de cuisinier

Couteau de cuisinier. Lame de 14.4 cm forgée en damas cheveux manche en racine d acajou minéralisé du désert garde en corne de buffle noir available for sale cook’s knife 5.67 7.08 inch blade forged in hair damascus handle in desert mineralized mahogany root guard in black carabao horn

Couteau de cuisinier

Couteau de cuisinier dit ” office ” type bec de perroquet lame de 7.5 cm forgee en elmax suedois plaquettes en loupe de bouleau stabilisé available for sale : cook’s knife called ” office ” with perroquet blade 2.96 inch blade forged in Swedish elmax stabilized birch burl plates.

Couteau custom

Commande client chasseur et cuisinier. Son couteau custom il le voulait le plus léger possible, 40 gr hors fourreau. Lame de 10.5 cm, largeur de 28 mm, épaisseur de 2.4 mm. Forgée en damas vague, manche en loupe de bouleau stabilisé, fourni par le client et insert en micarta noir.

Couteau de cuisinier ho cho

Couteau de cuisinier ho cho lame de 2035 cm forgée en damas suminagashi

Couteau de cuisinier ho cho. lame de 2035 cm forgée en damas suminagashi avec tranchant en shirogami , manche en loupe de cythise stabilisé , garde corne de buffle noir disponible Kitchener knife ho cho blade of 3.35 inch forged un damascus suminagashi with shirogami edge, handle stabilized cythise loupe , carabao horn guard available

Panel couteaux de cuisine

Voici un panel de nos couteaux de cuisine sur commande. Faite vous forger votre couteau de cuisine à votre prise en main et avec un acier qui supporte une coupe intensive et facile à affûter.  

Couteau de cuisine

Couteau de cuisine. Lame de 26 cm, type Sabatier, chef forgée dans une lime , garde en corne de buffle et manche en olivier.  

Couteau de cuisine

couteau de cuisine forgé

Couteau de cuisine lame de 13.5 cm forgée en damas feux. Manche en plaquettes de loupe de gizo stabilisées